Tudo a postos para mais um
passeio, desta vez o destino seria Évora…..
À hora prevista, arrancámos num total de quinze motas 24 participantes. Tínhamos alguns quilómetros pela
frente, mas antes… aproveitámos para dar as boas vindas a mais dois
sócios, ao César e ao Sérgio, dois elementos cheios de vontade para andar de
mota e de boa disposição,
O almoço seria no Alandroal
na casa da Dª Maria, um restaurante típico alentejano, onde o repasto
seria tipicamente alentejano. Provamos e deleitamo-nos com um belo cozido
alentejano. Alguns, como eu por exemplo, pensámos que as grandes tigelas de
barro traziam a sopa, um caldo super saboroso… mas estávamos enganados, fazia
parte do cozido. O Sr. Candido, lá nos explicou, como é que havíamos de fazer:
primeiro o pão, depois as carnes e o grão de bico bem regado com o caldo….
estava divinal.
A partir daqui, tínhamos a
companhia de mais dois… os Serralhas, acabadinhos de regressar do Algarve,
ficariam connosco durante o fim de semana.
Próximo destino Monsaraz…
um belo castelo, uma paisagem fabulosa, o Alqueva estava mesmo ali….
Estava na hora de irmos
adquirir conhecimento sobre vinhos, tínhamos visita marcada na Herdade Caves do
Esporão. A nossa guia, a Dora, que ao início estava ligeiramente renitente com
as nossas brincadeiras, depressa entrou nas nossas folias. Com uma produção de
11 milhões de litros/ano de bom vinho, seleccionados por castas alguns com
estagio (até 4 anos) em barricas de carvalho francês e americano (que podem
custar entre 600€ a 1000€), ficamos uns verdadeiros conhecedores de vinhos.
Ficamos a saber também, ao contrário de certos boatos, que mais facilmente se
coloca um bom vinho tinto no frigorifico de que à lareira…. sim para quem não
sabe, fica aqui a dica o vinho tinto deve-se beber a temperatura ambiente e não
deve estar exposto a grandes choques térmicos. O vinho tinto de Top da herdade
o “Private” deverá ser bebido a temperatura média entre os 16º a 18º.
Mais umas dicas: Castas –
são o tipo de uvas e Lotes – são combinações entre castas. Na Herdade Caves do
Esporão, os lotes são efectuados sempre após a fermentação das castas, por uma
equipa de bons e profissionais enólogos.
Estava a terminar…. havia
que provar duas produções, um branco fresco com 14º graus, super frutado e com
cheiro a citrinos e um tinto de 2012, a temperatura de ambiente, com sabor a
canela…. Belos Vinhos estes!!!!
Tínhamos que prosseguir,
íamos pernoitar na bela cidade de Évora, mais um belo repasto… Carne de Porco a
Alentejana….
Noite livre… para as
maluqueiras habituais, tivemos direito a música ao vivo e tudo…. de fato somos
um Clube e Pêras……
Segundo dia…… recuamos no
tempo…. até a Era Neolítica, depois de um estradão de terra (ótima para motas,
péssima para as motorizadas e choppers…eheheh) chegamos ao cromeleque de
Almendres, “monumento” erguido em honra da natureza.
Estava na hora de remar
para mais uma degustação gastronómica… a ementa seria Lombo de Porco com Migas
Alentejanas……
Após termos estacionado as
nossas burras…. Chegou uma camionete de viúvas e avós, que seria a nossa
perdição…… entre brincadeiras e boa disposição foi-se passando o tempo, para
nossa tristeza e principalmente das delas, tínhamos que regressar.
Alterando o ditado….
“Passeio molhado não é abençoado”, estava na hora de tirar o pó a motas… o S.
Pedro decidiu presentarmos com uma escardosa que só visto…. houve quem tivesse
avisado, houve quem tivesse rezado…..
Para aqueles que não
foram…. para a próxima pensem melhor, para os que fomos, o meu muito obrigado e
até a próxima…..
12 de outubro – Rota
dos Castelos
Xana Pina
Texto: Xana Pina
Fotos: Ana Serralha, Ana Santos e Liliana
Vídeo: Ana Serralha
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